作っちゃった！
思い立ったら我慢できないので
ノアゼットプレスのレシピコーナー
「MYOREIのお気軽フレンチ」の1月号レシピが届いて
編集Yさんと「作りたい！」と盛り上がり
「ホタテの簡単グラタン」を家で作ってみました
近所のスーパーホタテの買占め（6個）を決行しましたが
足りなくてホタテ缶を追加
エシャロットが無かったから玉ねぎで代用
あとはマッシュルームをこれでもかとぶっこみ
生クリームをちょこっと入れて
レシピ通り煮詰めて煮詰めて......
あっという間に完成～
きっと隠し味はレモン
生クリームと一緒に少し入れただけですが
今まで自分が作ったこともない味のソースに！！
これは間違いなくフランス料理の風味......
我が家に漂うはずのない香りが！
「あいちゃん、いい匂いで排水溝の酷い匂いが消えたよ！」
若旦那からも非ロマンティックな感想いただきました
グラタン、と言いつつ
素敵なソースのホタテオーブン焼き、と言った感じで
味付けは塩コショウ、生クリーム、レモン以外は入れず
どうしてこんなリッチな味わいになるのやら
ゴミ屋敷3歩手前くらいの家なのに
優雅な時間を過ごせました～
1月号をお楽しみに！！
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リニューアルして読みやすくなりました！
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